የጎማ ድብ አሰራር

በመደርደሪያ ላይ የተረጋጋ እውነተኛ የድድ ድብ አሰራር እንዴት እንደሚዘጋጅ

ይህ የድድ ድብ አሰራር የራስዎን ጣዕምና ቀለሞች ለማስተካከል ተስማሚ ነው ፡፡ እኔ ደግሞ ይህንን የምግብ አሰራር በ ውስጥ እጠቀማለሁ ቁርስ በአልጋ አጋዥ ሥልጠና በእውነቱ ጨካኝ ለሆኑ እውነተኛ የሚመስሉ እንቁላሎች! በዚህ ትክክለኛ የድድ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ማድረግ የሚችሏቸው ብዙ ነገሮች አሉ።



ይህ የምግብ አሰራር ከእኔ ጋር ተመሳሳይ ነው በቤት ውስጥ የተሰራ የድድ አዘገጃጀት ነገር ግን ለዚያ ጥንታዊ የድድ ድብ ሸካራነት በተጨመረው ልዩ ንጥረ ነገር ፡፡

የድድ ድብ አሰራር



በጣም ጥሩው ክፍል እነዚህ ማቀዝቀዝ አያስፈልጋቸውም ፡፡ ልክ እንደ እውነተኛ የድድ ድቦች ፣ እነዚህን በከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና በማንኛውም ጊዜ መብላት ይችላሉ ፡፡

ken griffey jr shoes air max 1



በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ምናልባት ልዩ ጊዜያቸውን አስቀድመው መግዛት ያለብዎት አንዳንድ ልዩ ንጥረ ነገሮች አሉ ፣ ስለሆነም ከመጀመርዎ በፊት የግብይት ዝርዝሩን ለመመልከት እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

እውነተኛ የድድ ድብ አሰራርን ለማዘጋጀት ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋሉ?

ከመጀመርዎ በፊት ንጥረ ነገሮችዎን አንድ ላይ ያሰባስቡ ፡፡ ምናልባት ከእነዚህ ውስጥ የተወሰኑትን በመስመር ላይ ማዘዝ ያስፈልግዎታል ነገር ግን መላክ ፈጣን እና ቀላል ነው!

የድድ ድብ የምግብ አዘገጃጀት ንጥረነገሮች



የጥራጥሬ ስኳር - ምናልባት እርስዎ ቀድሞውኑ ያለዎት በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ዋናው ጣፋጭ
እንደ ጭማቂ ያለ ውሃ ወይም ጣዕም ያለው ፈሳሽ - ውሃ መጠቀም እፈልጋለሁ ከዛም ለድድ ድቤዬ የከረሜላ ጣዕሞችን እና የምግብ ማቅለሚያዎችን መጠቀም እወዳለሁ ግን የፍራፍሬ ጭማቂን መጠቀም እና የተስተካከለ ስኳርን ለጤናማ አማራጭ መተው ይችላሉ ፡፡
ግሉኮስ - የሚያኘኩ ሸካራ ድመቶችን ይሰጣቸዋል እንዲሁም ጥሩ እና ለስላሳ ያደርጋቸዋል ፡፡ ለተፈጥሯዊ አማራጭ ግሉኮስን በቆሎ ሽሮፕ ፣ በወርቃማ ሽሮፕ ወይም በማር መተካትም ይችላሉ ፡፡
ሶርቢቶል - ለዚያ ፍጹም የተስተካከለ የድድ ድብ ድብ የአስማት ንጥረ ነገር። በፍፁም ማዘዝ ካልፈለጉ ይህንን መተው ይችላሉ ፣ ግን ድድ ድቦችዎ ለስላሳነት ትንሽ ለስላሳ ይሆናሉ።
ጄልቲን - የድድ ድቦችን ለማዘጋጀት ይረዳል እና ጥሩ ማኘክ ይሰጣቸዋል ፡፡ የቬጀቴሪያን አማራጭን ከፈለጉ gelatin ን በአጋር አጋር መተካት ይችላሉ ነገር ግን በሳጥኑ ላይ የተተኪ አስተያየቶችን መከተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
ሲትሪክ አሲድ - ይህ በእውነቱ በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ማግኘት በጣም ቀላል ነው ፡፡ ሲትሪክ አሲድ ከሲትረስ ፍራፍሬዎች የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው ሲሆን ያንን የድካም ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡
የከረሜላ ጣዕም - እኔ እንደ ሚካኤል ወይም ጆአንስ ያሉ ከረሜላ የሚሠሩ አቅርቦቶችን በሚሸጡ መደብሮች ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ የሎራን ዘይቶች የከረሜላ ጣዕም እጠቀማለሁ ፡፡ ጭማቂ የሚጠቀሙ ከሆነ ይህንን ክፍል መተው ይችላሉ ፡፡

ለዚህ የድድ ድብ አሰራር ምን ዓይነት መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታል?

ያለ ድድ ድቦችን ማዘጋጀት በጣም ከባድ ነው የድድ ድብ ሻጋታ ! እኔ ይህንን ከአማዞን ያገኘሁ ሲሆን ከሶስት ጠብታዎች ጋርም መጣ ፡፡ ትልቅ ነገር!

የድድ ድብ ሻጋታ



እንዲሁም ንጥረነገሮችዎን ለመለካት ሚዛን መኖሩ ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ ኩባያዎችን መጠቀም እጅግ ትክክለኛ ስላልሆነ ለመለወጥ ከሞከሩ ውጤቱ ተመሳሳይ ላይሆን ይችላል ፡፡ የብሎግ መጣጥፌን በ ላይ ያንብቡ ለማብሰያ የሚሆን የወጥ ቤት ሚዛን እንዴት እንደሚጠቀሙ .

ሌሎች የሚያስፈልጉዎት መሳሪያዎች ድድ ድቦችን ቀለም መቀባት ከፈለጉ መካከለኛ መጠን ያለው ድስት እና የተወሰኑ የምግብ ቀለሞች ናቸው ፡፡

እውነተኛ የድድ ድብ አሰራር እንዴት ይዘጋጃሉ?

ትክክለኛውን የድድ ድብ አሰራር አሰራር በጣም ቀላል ነው ፡፡ ጄልቲንዎን ወደ ውሃዎ ወይም ጭማቂዎ ውስጥ ያፈስሱ እና ለመደባለቅ ያነሳሱ ፡፡ ጄልቲን ፈሳሹን ለ 5 ደቂቃዎች እንዲወስድ ያድርጉ ፡፡



የጀልቲን እና የውሃ ድብልቅ

በሸክላዎ ውስጥ ስኳርዎን ፣ የበቆሎ ሽሮዎን እና ሶርቢቶልዎን በአንድ ላይ ያጣምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡ ከዚያ በጀልቲን ድብልቅዎ ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉም እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ። ድስቱን ከእሳት ላይ አውጡት እና ሲትሪክ አሲድዎን ይቀላቅሉ ፡፡ አረፋው ወደ ላይ ከፍ ሊል እንዲችል ድብልቅዎ ለ 5-10 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡

ስኳር ፣ የበቆሎ ሽሮፕ እና sorbitol ድብልቅ

አረፋዎን ያርቁ ፡፡ አረፋውን ካላፈሱ በኋላ አይሄድም። እኔ ማንኪያ ብቻ እጠቀማለሁ ፡፡

የድድ ድብ ድብልቅዎን በሦስት ሳህኖች ይከፋፍሉት። ወደ ኋላ የቀረውን ማንኛውንም የስኳር ወይም የጀልቲን እብጠቶችን ለማስወገድ በማጣሪያዬ ውስጥ አፈሰሰኝ ፡፡

የድድ ድብ ድብልቅ በሦስት ሳህኖች ተከፍሎ ማቅለሚያ እና ጣዕም ተጨምሮበታል

በመቀጠል የከረሜላ ጣዕምዎን ይጨምሩ ፡፡ ራትቤሪ ፣ እንጆሪ እና ሞቃታማ ቡጢ መረጥኩ ፡፡ ጠርሙሶቼ ከመጥለቂያ ጋር ስለመጡ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ሁለት ሙሉ ጠብታዎችን እጠቀም ነበር ፡፡ ወደ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣዕም እገምታለሁ ፡፡

ከዚያ በምግብ ማቅለሚያ ጠብታ ውስጥ ጨመርኩ ፡፡ ሮዝ ለ. እንጆሪ ፣ ሰማያዊ ለራስቤሪ እና ቢጫ ለሞቃታማው ቡጢ ፡፡

የድድ ድቦችን መሥራት

ጉምሞቹ ቆንጆ እና አንፀባራቂ ሆነው እንዲወጡ እና እንዳይጣበቅ የሚያደርግ ሻጋታዬን በመጀመሪያ ከወይራ ፍሬ ዘይት ጋር ረጨሁ ፡፡ ሻጋታዎቹን ይረጩ ከዚያም ከመጠን በላይ ዘይት ለማውጣት በአንዳንድ የወረቀት ፎጣዎች ላይ ይገለብጧቸው።

የድድ ድብ አሰራር

ሻጋታችንን ለመሙላት የጥበቃ መሣሪያውን መጠቀም ብቻ ይቀራል ፡፡ ሶስቱን ሻጋታዎችዎን እስከ አናት ድረስ ለመሙላት በቂ የድድ ድብ ድብልቅ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡

ሻጋታዎን ከመፈታታቸው በፊት ለ 6-24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩ!

በሁሉም ጊዜ ምርጥ 5 የቅርጫት ኳስ ተጫዋቾች

እነዚህን የድድ ድቦች ከአልኮል ጋር መሥራት ይችላሉ?

ውሃውን በወይን ወይንም በቮዲካ በመተካት እነዚህን ድድ ድቦች ያደጉ ጉምሞች ማድረግ ይችላሉ! ለፓርቲ ታላቅ ስጦታ ወይም ሕክምና ይሰጣል!

እንዲሁም እነዚህን የጎማ ጥብስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊወዷቸው ይችላሉ
የወይን ጠጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የቢራ ጋሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በቤት ውስጥ የተሠራ ጄል-ኦ የምግብ አሰራር

የጎማ ድብ አሰራር

ይህ የድድ ድብ አሰራር ልክ እንደ እውነተኛው ጣዕም ያላቸውን የመደርደሪያ-የተረጋጋ የድድ ድቦችን ያደርገዋል! ጣዕሞችን እና ቀለሞችን ይቀይሩ እና ልዩ ያደርጓቸው የዝግጅት ጊዜ10 ደቂቃዎች የማብሰያ ጊዜ5 ደቂቃዎች ማቀዝቀዝ6 ሰዓቶች ካሎሪዎች60kcal

ግብዓቶች

  • 8 አውንስ (227 ) የተከተፈ ስኳር
  • 3 የጠረጴዛዎች ጠረጴዛዎች (27 ) sorbitol
  • 8 አውንስ (227 ) በቆሎ ሽሮፕ ግሉኮስ ፣ ማር ወይም ወርቃማ ሽሮፕ ወደ ታች ሊገባ ይችላል
  • 6 አውንስ (170 ) ቀዝቃዛ ውሃ የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ ወይን ወይንም ቮድካ ንዑስ ንጣፍ ማድረግ ይቻላል
  • 44 ግራም (44 ግራም) KNOX gelatin ወደ 6 ፓኬቶች
  • ሁለት የሻይ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ አልኮል እየተጠቀሙ ከሆነ ይተዉ
  • 1 1/2 የሻይ ማንኪያ የከረሜላ ጣዕም እኔ እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና ሞቃታማ ቡጢ እጠቀም ነበር

መሳሪያዎች

  • የምግብ ሚዛን
  • የጎማ ድብ ሻጋታዎች

መመሪያዎች

  • ጄልቲን እና ውሃ (ወይም ጣዕም ያለው ፈሳሽ) በሙቀት መከላከያ መያዣ ውስጥ ያጣምሩ። ለማጣመር በእርጋታ ይቀላቅሉ። ጄልቲንዎን ለማበብ ጊዜ ለመስጠት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቀመጡ ፡፡
  • መካከለኛ ድስ ውስጥ የበቆሎ ሽሮፕ ፣ ስኳር እና sorbitol ን በአንድ ላይ ያጣምሩ ፡፡ ለማጣመር በእርጋታ ይቀላቅሉ። መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡
  • አንዴ እየፈሰሰ ከሄደ ማንኛቸውም የተዛባ የስኳር እህል ሙሉ በሙሉ መሟሟቱን ለማረጋገጥ የንጹህ ኬክ ብሩሽ በመጠቀም የፓኑን ጎኖች በውኃ ይታጠቡ ፡፡
  • ድብልቁን ከእሳት ላይ ያውጡት እና ሲትሪክ አሲድ እና ጄልቲን ድብልቅን ከጀልባ ጋር እስኪቀልጥ ድረስ በስፖታ ula ያነሳሱ ፡፡
  • ድብልቁ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ እና ድብልቁ እንዲጸዳ እና አረፋው ከላይ እንዲሰበስብ ይፍቀዱ ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ አረፋው በቀላሉ ማንኪያውን በማንጠፍፈፍ በቀላሉ ማንጠፍ መቻል አለበት።
  • ፈሳሹን በሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች በማጣራት ድብልቅዎን ይከፋፈሉት እና የሚፈልጉትን ማንኛውንም ቀለም ወይም የከረሜላ ጣዕም ይጨምሩ ፡፡ ሐምራዊ ፣ ሰማያዊ እና ቢጫ የምግብ ቀለሞችን እጠቀም ነበር ፡፡
  • ሻጋታዎን በትንሽ ዘይት በትንሹ ይረጩ እና ትርፍውን ያጥፉ። ቅልቅልዎን ወደ ሻጋታዎችዎ ያፈሱ ፡፡
  • ድቦቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ድድ ድቦችዎ ለ 6 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ነገር ግን 24 ሰዓቶች ምርጥ ናቸው ፡፡ አንዴ ከተዘጋጁ በቤት ሙቀት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ

ማገልገልሃያየድድ ድቦች|ካሎሪዎች60kcal(3%)|ካርቦሃይድሬት12(4%)|ስብ:1(ሁለት%)|ሶዲየም1ሚ.ግ.|ስኳር12(13%)|ካልሲየም1ሚ.ግ.